Krémová cuketová polievka s cícerom

13:26

Krémové polievky sú moja špecialita. Robím ich takmer nonstop. Máme ich veľmi radi, lebo výborne zasýtia. A sú perfektné aj pre decká, prepašujete do nej akúkoľvek zeleninu, ktorú by za normálnych okolností nezjedli. Vyzerajú totiž zakaždým rovnako :)

Ja som tentokráto použila ako ináč cuketu, zemiak a cícer. Vďaka cíceru je polievka extra sýta a netreba k nej žiadne zbytočné  pečivo alebo krutóny. A chutí fakt skvele. 


Na 4 porcie budete potrebovať:

1 konzerva cíceru
1 cuketa
2 zemiaky
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
morská soľ
mleté čierne korenie
bylinková soľ alebo solčanka
2 PL olivového oleja
trošku masla

Cibuľu a cesnak si nakrájame na drobno a dáme smažiť na olivový olej, pridáme malú kocku masla a smažíme do sklovata. Prihodíme ostatnú zeleninu nakrájanú na kocky, chvíľu restujeme a potom zalejeme vývarom alebo ak nemáme, tak vodou. Osolíme, okoreníme a varíme asi 15 minút. Potom vsypeme prepláchnutý cícer z plechovky, necháme prevrieť a odstavíme. Rozmixujeme, ak treba ešte trochu dochutíme. Dobrú chuť prajem!


You Might Also Like

0 komentárov

Sledujte ma na facebooku

Celkový počet zobrazení stránky