Na dovolenke som dostala pár skvelých nápadov na recepty a keďže mám voľno až do konca týždňa, tak mám čas aj na ich realizáciu. Toto je prvý recept, ktorý som vyskúšala a chutil...
Tak a prvýkrát sa na mojom nepoškvrnenom blogu objavuje mäso. Ale nie hocijaké! Mäsko zo slepačieho vývaru z domácej sliepky, ktorý chutil úplne dokonale. Uvarené mäso som pooberala a časť odložila bokom, že...
Po cuketovom maratóne mám konečne recept aj s použitím inej zeleniny. V mrazničke som potrebovala uvoľniť miesto, lebo škrečkujem na zimu čučky. Takže padla za obeť hliva, hrášok a fazuľka.
A čo z nich? Pripravila som takéto pohánkové "rizoto" či pohánkoto?. Do rizota som pridala ešte bielu fazuľu z plechovky, ktorých mám doma brutálnu zásobu ešte z čias, keď sme utekali s mojím do Metra, lebo sme sa báli, že na Ukrajine vypukne vojna :D To radšej nejdem komentovať. Sme proste škrečky :D Vyskúšajte radšej recept a nečítajte tieto moje somariny :P
Cibuľu a cesnak nakrájame na drobno a dáme restovať na zohriaty olivový olej. Po chvíli pridáme nakrájanú hlivu a restujeme asi 10 minút. Zatiaľ si premyjeme pohánku a nakrájame fazuľku, potom ich môžme k hlive pridať. Minútku ešte restujeme a podlejeme vývarom. Osolíme a dochutíme, zakryjeme pokrievkou, občas premiešame. Keď sa už väčšina tekutiny odparila, pridáme hrášok a fazuľu z konzervy, poriadne premiešame a necháme ešte na 5 minút prevrieť. Ak je zmes príliš hustá, ešte podlejeme trochou vody. Nakoniec vmiešame parmezán a po minútke odstavíme. Na zjemnenie môžme pridať aj trošku masla. Podávame posypané parmezánom. Dobrú chuť!
Bazalkové pesto pozná aj malé dieťa, a že je perfektné o tom niet pochýb. Mňa však napadlo do bazalkového pesta pridať mladú cuketku na zjemnenie. A že to bol sakra dobrý nápad! Pesto...
Krémové polievky sú moja špecialita. Robím ich takmer nonstop. Máme ich veľmi radi, lebo výborne zasýtia. A sú perfektné aj pre decká, prepašujete do nej akúkoľvek zeleninu, ktorú by za normálnych okolností nezjedli....
Tak toto je neskutočne vďačné jedlo, ktoré jednoducho musíte vyskúšať. Veľmi rýchla príprava, do desiatich minút. Potom už len šupnete do rúry a kým sa pečie môžte si spraviť trebárs manikúru :P Navyše...
Smoothie je perfektné, ľahko stráviteľné jedlo nabité živinami. Na rozdiel od ovocných a zeleninových štiav obsahuje aj vlákninu. Vláknina je veľmi dôležitou zložkou zdravej stravy, ale to už väčšina dobre vie. Ale možno...
Aj vy máte doma plno cukety a už neviete čo s ňou od radosti? Nám sa tento rok urodilo fakt hojne. Už ju jeme pomaly 3x denne. Ale cuketa je perfektná v tom,...